PELUANG USAHA BUDIDAYA IKAN BANDENG AIR TAWAR SISTEM POLIKULTUR

Pemanfaatan daerah bekas rawa-rawa yang tidak produktif dan marginal dapat menjadi berdaya lahan yang guna dan berhasil guna. Dengan memanfaatkan dibudidaya perikanan maka dapat menghasilkan dan bisa berkembang.

Bandeng merupakan salah satu komoditas bidang perikanan yang terkenal dan mudah didapat dimana-mana, perhatian sangat tinggi karena menjadi komoditas unggulan pada industrialisasi Mina Politan, disamping itu banyak permintaan untuk konsumsi ataupun untuk sebagai umpan pancing. Kapal-kapal ikan di Bali.

Ikan bandeng atau dengan nama Latin Bandeng Chanos-chanos forks. Bandeng memiliki sifat Euryhalien artinya bandeng memiliki sifat bisa hidup pada salinitas yang berubah-ubah mulai dari 15 ⁰ / ₀₀  - 20 ⁰ /₀₀ tetapi bisa hidup dan besar pada salinitas 0 ⁰ / ₀₀, atau mulai di tengah laut bila dewasa dan menepi kalau mau memijah di alam dan bertelur,  sehingga bandeng bisa dibudidayakan di payau maupun air tawar. Kebutuhan Nener bandeng diambil dari alam dan hasil dari pembenihan atau backyard. Nener bandeng berasal dari daerah pesisir hasil tangkapan, sedangkan nener dari pemijahan berasal dari industri atau Hachery pembenihan Gondol Bali.

Bandeng termasuk ikan herbivora memiliki usus panjang, karena memiliki kebiasaan makan berasal dari tumbuh-tumbuhan air klekap atau plankton. Tetapi sekarang telah berkembang teknologi berupa pakan untuk ikan bandeng, sehingga untuk tambak intensif pembesaran bandeng memakai pakan tambahan berupa pellet.

Usaha pembesaran ikan bandeng air tawar bisa dilakukan di kolam tanah, tambak air payau dengan luasan kolam yang cukup. Tenik budidaya dapat dilakukan secara monokultur maupun polikultur, tetapi pada air tawar sistemysng diterapkan dengan monokultur. Untuk sistem polikultur di tambak air payau dicampur dengan udang windu, sedangkan untuk budidaya bandeng air tawar polikultur dicampur dengan, ikan Nila dan ikan Karper/ Tombro, dan ikan patin. 

A. Cara-cara budidaya di kolam :

a.       Cara Budidaya intensif

Dengan mengembangkan teknis budidaya ikan bandeng air tawar sistem polikultur, dengan teknis yang lebih maju, tepat guna dan berdaya hasil tinggi.

b.      Cara budidaya ekstensif

Berbudidaya ikan bandeng air tawar sistem polikultur dengan memanfaatkan luasan tambak dengan teknis sederhana.

B. Wadah budidaya

a.Di kolam air tawar

b. Di tambak air payau

C. Sistim pemasaran :

-          Penjualan bibit/glondong.

-          Penjualan ikan konsumsi.

-          Penjualan ikan Bandeng olahan.

Indikator Keberhasilan :

Apabila peserta mengerti, memahami, menyelenggarakan tentang cara Budidaya sampai dengan pemasaran ikan bandeng air tawar setelah selesai pelatihan.

D.  Tahapan Budidaya :

a. Persiapan lahan.

b. Pemilihan benih yang berkualitas CPIB/ bersertifikat.

c. Pemeliharaan ikan bandeng sistem polikultur

d. Pemanenan

E. Pokok bahasan :

-          Teknik penebaran benih.

-          Persyaratan kuota/kuantitas/jumlah bibit yang ditebarkan.

-          Penebaran dengan teknik aklimatisasi/penyesuaian suhu air tambak.

F. Teknik pengepakan dan transportasi :

-          Sistim transportasi.

-          Waktu transportasi.

-          Pengepakan.

-          Penanganan selama transportasi.

G. Pemasaran hasil panen.

- Sistem usahatani

-Mengetahui kelayakan

-Pasar